皆さんこんにちは！
はじめまして、私は５月におくらの里の厨房職員に採用され、半年が経ちました。
私の前職は飲食業でしたが、昨今の厳しい情勢により、おくらの里の厨房職員として再出発することとなりました。
同じ調理の仕事ですが、介護の業界は初めてなので毎日が新鮮で日々勉強しています。
入所者さん・利用者さんによって食事形態が異なるため覚えることがたくさんあります。
天ぷらや煮物などは前職でも経験が有りますが、ラーメン・うどん・蕎麦などの料理は経験がなく先輩職員に指導してもらいながら調理経験を重ねています。
新しい職場で日々精進していますので、これからも、ご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い致します。
（おくらの里 調理職員Ｆ）
